Un peu de gastronomie créole ? (gateau à l'ananas)

Ingrédients : Pour 6 personnes

                        - 250 g de sucre
                        - 250 gde farine
                        - 160 gde beurre
                        - 2 paquets de levure
                        - 1 pincée de sel
                        - 6 oeufs
                        - 1 pot d'ananas en tranche

Préparation : 40 minutes
Mélanger le sucre, les oeufs, la farine, le beurre,la levure, le sel
Battre le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène
Caraméliser le moule
Egoutter les tranches d'ananas
Les déposer à plat dans le moule
Verser la pate dans le moule
Faire cuire au four à 5/6 pendant 40 mn
Ajouter au jus d'ananas 2 cuillères de rhum
Démouler le gâteau ( les tranches d'ananas vers le haut)
Arroser avec le jus
Placer au frais

Bon appetit bien sur !

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Comments

[angie]

ah je vais me le faire ma sand... merci beaucoup pour la recette !! chuis sure que c'est parce que je t'en ai parlé...
ouh, tu me vois plus ? je suis déjà dans la cuisine...lol